FEFF MARKET - I lunchbox

Camminando per il market adibito in occasione del Far East Film Festival, l’occhio cade su uno stand dove sono esposte alla vendita delle simpatiche e colorate lunchbox,  ovvero delle scatoline metalliche portavivande, presenti nell’immaginario comune come quelle borse di latta date dalle mamme premurose ai figli che vanno a scuola nei film americani. È un oggetto pratico e soprattutto economico considerato il fatto che sono in aumento le persone che preferiscono portarsi da casa il cibo da consumare in pausa pranzo vista la crisi economica che incombe in questo periodo.

Nella cucina giapponese il lunchbox si chiama bento prendendo il nome dal tradizionale pranzo preconfezionato composto da riso e vari tipi di okazu (diverse specialità di pesce, carne, verdure, onigiri, tempura, verdure cotte o marinate, tofu ed altri cibi varianti a seconda della stagione). Le scatole bento in commercio sono di diversi materiali e grandezza: possono essere di plastica usa e getta, di legno o di metallo. Semplici o  decorate, come le Kyaraben, adornate da immagini di popolari personaggi di fumetti, manga o cartoni animati. Alcuni hanno uno scompartimento thermos dove è possibile conservare bevande. Le sue origini risalgono al periodo Kadamura (1185 – 1333) e l’etimologia della parola deriva da “risparmio”. I bento sono molto diffusi in Giappone, si possono acquistare un po’ dappertutto sia nei cosiddetti “negozi del risparmio” e stazioni ferroviarie.    ,

In Giappone possono assumere anche delle valenze sentimentali, nei manga o nei romanzi di sfondo amoroso le ragazze portano in dono all’amato queste scatole con il pranzo preparato per dichiarare il loro amore. Non solo vengono indette vere e proprie gare per chi confeziona il bento più originale.

Esistono contenitori simili al bento nelle Filippine (detti Baon), Corea (Dosirak), Taiwan (Biadang) e India (Tiffin).

Myriam Bertolo – redazione Far East Film Festival