Feff Food

Casa Ramen Super

By Luca Catalfamo 
@Visionario

23/04, 24/04, 25/04, 30/04
Pranzo  H 12:00-14:30
Cena  H 19:00-22:30 
26/04, 27/04, 28/04, 29/04
Cena H 19:00-22:30

Booking: http://www.casaramensuper.com/

Tutto il popolo del FEFF ha assaggiato in questi anni il famoso ramen di Luca Catalfamo, che ha trasportato temporaneamente la sua “Casa Ramen” a Udine in occasione del Festival. Bene, quest’anno Casa Ramen ritorna ma diventa Super! La proposta culinaria di Catalfamo, che si insedierà per nove giorni nello spazio ristorante del Visionario al primo piano, manterrà il ramen per gli affezionati, anche in versione vegetariana, ma ridurrà l’offerta per potenziare un menù ispirato alle izakaya giapponesi. Verranno proposti piatti della tradizione nipponica rivisitati con l’utilizzo di materie prime e prodotti di piccoli produttori italiani, per un’esperienza gastronomica unica e imperdibile!

 

Bento Bar

By Gastronomia Yamamoto
@ Teatro Nuovo

Dal 23/04 al 30/04
H 11:00-15:00
H 17:30-22:00

Booking: https://www.gastronomiayamamoto.it/content/16-speciale-far-east-film-festival-24-bento-bar

L’offerta legata al cibo asiatico quest’anno raddoppia e anche il Teatro Nuovo ospiterà una proposta made in Asia dal consumo più veloce (per calmare la fame tra un film e l’altro) e anche take away. La famosissima Gastronomia Yamamoto, prima gastronomia giapponese in italia, si trasferirà da Milano al cuore del festival. Il menù? Verranno proposti dei deliziosi bentō, la lunch box caratteristica della cultura gastronomica giapponese, ripieni di ingredienti freschi e colorati che varieranno ogni due giorni, assicurando sempre un’alternativa vegetariana. L’unico problema? Riuscire nei 9 giorni di festival ad assaggiarli tutti!