Il catalogo del festival (in italiano e inglese) è stato pubblicato ogni anno, dall’edizione del 1999 in poi. Il C.E.C. ha inoltre pubblicato le seguenti monografie:
Tim Youngs (a cura di), Rose nere e guerrieri sentimentali: il cinema di Chor Yuen
Udine Far East Film 6
Centro Espressioni Cinematografiche, 2004
Mark Schilling (a cura di), Né limiti né confini. Il mondo della Nikkatsu Action
Udine Far East Film 7
Centro Espressioni Cinematografiche, 2005
Roger Garcia (a cura di), Asia canta! Panorama del musical asiatico
Udine Far East Film 8
Centro Espressioni Cinematografiche, 2006
Alberto Pezzotta (a cura di), Patrick Tam: Dal cuore della New Wave
Udine Far East Film Festival 9
Centro Espressioni Cinematografiche, 2007
Sabrina Baracetti, Thomas Bertacche, Giorgio Placereani (a cura di), Far East: dieci anni di cinema (1999-2008)
Udine Far East Film Festival 10
Centro Espressioni Cinematografiche, 2008
Tim Youngs (a cura di), Hong Kong Stories: i lavori televisivi di Ann Hui
Udine Far East Film Festival 11
Centro Espressioni Cinematografiche, 2009
Mark Schilling (a cura di), Nudes! Guns! Ghosts! The Sensational Films of Shintoho
Udine Far East Film Festival 12
Centro Espressioni Cinematografiche, 2010
Roger Garcia (a cura di), Asia ride! Panorama del cinema comico asiatico
Udine Far East Film Festival 13
Centro Espressioni Cinematografiche, 2011
Darcy Paquet (a cura di), Il decennio oscuro: i registi coreani negli anni Settanta
Udine Far East Film Festival 14
Centro Espressioni Cinematografiche, 2012
Roger Garcia (a cura di), King Hu: In His Own Words
Udine Far East Film Festival 15
Centro Espressioni Cinematografiche, 2013
Mark Schilling (a cura di), Oltre Godzilla: futuri alternativi e scenari fantastici nel cinema giapponese
Udine Far East Film Festival 18
Centro Espressioni Cinematografiche, 2016
Darcy Paquet (a cura di), 100 anni di cinema coreano: “Ho scelto il male” – I fuorilegge sotto la dittatura militare
Udine Far East Film Festival 21
Centro Espressioni Cinematografiche, 2019